年轻人的第一口茅台，何必是“茅台”？9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台联名推出了酱香拿铁，“美酒加咖啡，就爱这一杯”，职场人新的社交方式诞生了。

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官方介绍称，酱香拿铁每杯添加70ml的白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，即将白酒风味厚奶加入咖啡液中，而非直接往里倒茅台酒。

当我们惊讶于双赢营销策略时，不禁困惑怎样才能迅速找到下一个“泼天富贵”的赛道呢？

其实在行业中酒与其他饮品的碰撞并不罕见，酒相较于其他饮品有一定的品尝门槛，并不是每个人都可以轻易接受酒精。

但消费者对于酒精的好奇却从未停止，从过去的酒心巧克力到现在的无酒精软饮、酒品跨界，都是不断的降低酒的准入门槛来贴近消费者

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酒在具有奶茶、咖啡的强社交属性的同时，低酒精产品还可以满足潮饮消费群体“一人自乐独酌”的消费需求。

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部分头部品牌早已开始对低酒精赛道进行探索，茶百道与泸州老窖联名推出了“醉步上道”奶茶，至今小红书还有万人血书请求回归；永璞与五粮液在上海开设了“五两一咖酒馆”的快闪店，推出酱香特饮“红脸颊海滩”；江小白与sevenbus联名，推出了果立方微醺奶茶；大火的风最终还是吹到了酒饮品类。

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因为涉及酒类经营许可证、知名酒类品牌授权的问题，低酒精品类上新过程遭遇重重困难，其他品牌又如何在酒品类探索的大潮中跟上步伐并走出一条别出心裁的道路呢？——无酒精炖酒特饮可能是下一个机会点。

这几年一到秋冬季节，热红酒就迅速窜上小红书首页成为绝对的c位，热乎乎的炖酒也在潮饮人群内小范围火爆，有了“热体暖宝宝”之称。

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除了今年各大头部品牌在酒类赛道持续发力外，酒天然就与就餐、社交挂钩，在消费者对于精致生活的偏好下，无酒精饮品场景扩展趋势更加明显。

因为产品低酒精甚至无酒精的特性，这类饮品不会使人喝醉，而是让人处在一种微醺的甜蜜状态中。

既适配一人放松独酌，又适配与三两好友微醺夜谈互诉衷肠，无酒精饮品与果茶的碰撞还可以让打工人“带醉上班”，在工作疲累之时得闲一饮。

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巧妙的概念与环境相融合，强烈的辨识度及视觉冲击，让无酒精炖酒很容易引发消费者的情感共鸣，势必占据今年秋冬饮品的c位

随着无酒精特饮的盛行，香季咖啡隆重推出「桑格利亚果酒风味糖浆」，桑格利亚是西班牙的一种汽酒，从红葡萄酒，水果，苏打水和白兰地中得来，口感稍甜。

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「桑格利亚果酒风味糖浆」作为基底与水果搭配口感醇厚，果香馥郁，适合于各类冬日热茶暖酒，与柑橘、苹果、雪梨等皆可以碰撞出不同风味。

无论是“热红酒”类的西式经典炖煮，还是如今风头正盛的新中式养生热饮都可以使用「桑格利亚果酒风味糖浆」打底，衬托浓郁果香的同时，保持风味持久稳定，帮助扩展出独特的金牌产品。