作为国内规模最大、最具影响力的酒店及餐饮展览会之一，HOTELEX 2023吸引了来自世界各地的酒店、餐饮企业和专业人士参加，共同探讨行业内的创新发展和合作机会。

2023.5.29-6.1，第31届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会如期而至，“食饮无界，播种未来”，将呈现一场专业、高品质的行业上下游盛会。

咖啡+的in体验

万物皆可咖

咖啡要喝有“金”实力的！

在HKCG COFFEE LAB，你会品尝到2022IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖豆——胜利者拼配V3和胜利者拼配V4。

万物皆可咖，杯杯都带劲。在HKCG COFFEE LAB，一网打尽咖啡+酒，咖啡+茶，咖啡+鲜果，咖啡+植物基……咖啡的N重表达方式，你跟上了吗？

咖啡加酒，越喝越有，这种绝妙搭配你绝对不能错过！香季咖啡特别邀请Kit Cheung来到展会现场，向大家展示咖啡与酒的多重表达艺术。

还有咖啡与小麦欧耶植物饮的碰撞也超级值得期待！

作为咖啡爱好者“新宠”的小麦欧耶，到底有怎样的魔力?

欢迎大家来香季咖啡展台揭秘。现场还有一款神秘口味的植物基与大家见面，敬请期待。

没有餐食的咖啡是不完整的。

一口咖啡一口面包更快乐，你也可以边喝咖啡边品尝快烤的烘焙面包，吃一口就爱上！

早餐是美好生活的开场白，这也离不开一个高效的快烤解决方案。比普通烤箱快十倍的Turbochef快速烤箱集合三种加热方式，提高了80%的烹饪速度，且可储存多达256个菜单，专为高效而设计。

香季咖啡集团自有烘焙基地落座广东江门，建筑面积达13000平方米，可储存600吨生豆的恒温恒湿仓库，咖啡豆年产量4800吨左右，专业团队严格把控生产供应全环节，让你品尝来自源头的安心。

为了让大家更好地体验咖啡文化，我们把香季咖啡学苑搬到了展会现场，让你不仅能喝咖啡还能学咖啡知识，现场咨询、预约课程即享好礼，当然重磅的咖啡分享课必不可少，请提前锁定香季咖啡学苑，千万不要错过哟~

现场你可以品尝到拼配赋予咖啡豆的独特魅力。你还能现场三款导师精心拼配的咖啡豆，高阶玩家可根据自身口味现场调节咖啡豆拼配比例。

除了拼配豆，香季咖啡还带来了你可以产自不同地域的六款单品豆，让你一个展台尽情探索品尝全球不同地区的咖啡豆风味。

5月23日的14:00-16:00，EVERSYS品牌展台还有冠军咖啡师孙磊助阵，与EVERSYS超级咖啡机互动，展示超级奶沫出品。

刚刚上市的EVERSYS全新紧凑型创新产品Légacy 在展会现场与大家惊喜见面，集四豆仓、双粉仓于一身的它，诞生即是吧台上的全能选手。

欢迎感兴趣的朋友来到现场了解和体验，亲自解锁更多 Légacy 精湛的出品能力和颠覆性的功能创新！

刘强和FAEMA是我们的老朋友啦，Faemina则是首次在HOTELEX展出的新朋友。

Faemina是Cimbali集团首次进入家用领域的最新力作，也是时尚的设计和咖啡艺术的相遇，为咖啡爱好者和那些渴望仪式感和高品质的咖啡体验的人提供卓越的品质体验。

展会现场，刘强老师将与Faemina进行亲密互动，想与世界拉花冠军来场亲密交流吗？请锁定香季展台1.2C32。

Dalla Corte致力于实现咖啡师的专属咖啡风味——如你所愿萃取您想要的咖啡风味，对于完美萃取的追求让DC成为咖啡极客的不二之选。

现场品鉴活动环节，你可以品尝到由DC ICO与DC ZERO制作出的咖啡，体验两款咖啡机的不同设置参数对咖啡风味的影响。

你也可以和杨昊老师一起用不同的流速萃取浓缩咖啡进行感官体验，并在社交媒体平台上分享咖啡体验，即可获得一份DC品牌周边。

一杯好咖啡离不开金水的加成。

碧然德商用作为2022-2023年度世界杯测大赛¹与2022-2023年度世界冲煮大赛²的官方滤水赞助商，在赛事中保证水质的标准和一致，为所有选手提供了平等、可靠、稳定的水质环境。这种使用碧然德净水系统调节过滤后，成为符合SCA咖啡用水标准的水，便被称为碧然德“金水”。

¹世界杯测大赛（World Cup Tasters Championship）嘉奖专业的咖啡品鉴师，他们在区分精品咖啡口味差异方面表现出优异的速度、技巧和准确性。

²世界冲煮大赛（World Brewers Cup）突出了手工冲煮咖啡的技艺，旨在推广手工冲煮咖啡和卓越的服务。

● “一咖三水”试饮对比

● 一览10家精品咖啡馆的碧然德“金水”体验报告

Marco ColdBRU萃取快速、操作简单以及出品稳定的浓缩咖啡。平均萃取时间低于3小时，提供平均19%萃取率和4% TDS的高品质浓缩咖啡。

季咖啡大福利来了！现场关注【HKCG香季咖啡集团】公众号即送展会限定精美贴纸，现场购买任意产品即送展会限定PVC环保袋，订购满额另外送豪华大礼包！

超多礼品等你带回家，买不了吃亏买不了上当，感兴趣的小伙伴们冲冲冲吧。

2023HOTELEX上海展，香季咖啡将一如既往地，为客户呈现时下新产品、新服务等，一起探寻咖啡行业未来的发展趋势。

（部分图片来源网络，侵删）