如何在家里还原咖啡馆的新鲜手冲？

除了备齐各式手冲器具之外，你还需要掌握科学的冲煮技能，看似随意的画圈圈却能激发出咖啡粉的风味，鼻尖比舌头更早品尝到咖啡的香味。

2022年12月17日，香季咖啡学苑全新课程——咖啡冲煮兴趣课，助你打造家庭的咖啡馆。

 课程目的 

在家轻松做咖啡！学会根据口味调整萃取，形容咖啡的风味。

  课程大纲  

一、商业咖啡与精品咖啡味道差异

二、常见的滴滤咖啡器具

三、认识金杯萃取表

四、认识风味轮并使用

五、滴滤咖啡粉水比、研磨度对味道的影响

六、爱乐压、摩卡壶、虹吸壶、法压壶、聪明杯使用方式

七、调整萃取方式的逻辑

  课程导师  

李健

SCA高级咖啡师认证

SCA感官品鉴中级认证

SCA金杯冲煮高级认证

SCA烘焙中级认证

WBC中国咖啡师大赛感官评委 

国家职业技能竞赛 裁判员

国家职业技能鉴定 咖啡师考评员

全国供销合作社行业专业技能 咖啡师三级

2021年全国咖啡师职业技能竞技赛总决赛六强

2018年中国咖啡师大赛上海赛区优秀选手

WSET葡萄酒一级

中国商业经济学会咖啡分会 教材编写组成员

人力资源和社会保障部教育培训中心 企业实训指导

勤莉

2017年-2019年从事欧米奇培训学校高级咖啡讲师

2019年-2022年担任便利蜂咖啡培训学苑（上海学苑）培训主管

2022年上海咖啡职业技能高级咖啡师

SCA意式咖啡中级

 课程报名 

课程时间

2022年12月17日 

13:00-15:00

课程地点

上海香季咖啡学苑

上海市普陀区同普路1273弄7号楼1楼

课程人数

4人开课，16人满员

课程费用

200元

费用包含

✅已含材料费

贴心提醒：

学员付费后如有时间变更需提前10天告知，逾期款项不退。

另外，课程开始前一周确认是否开课，届时将提前通知。

课程报名

李助教

（添加请注明课程咨询）

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部分图片来源网络

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