新课程——感官体验课上线,好咖啡喝出来

October 14, 2022

喝过好咖啡之后就再也喝不惯差的咖啡。

可什么是好的咖啡呢?

那就需要你多品,多感受,当然,如果你拥有强大的感官能力,就可以详细描述咖啡的个性风味。

2022年11月6日,香季咖啡学苑为想喝懂咖啡的咖啡爱好者开设了全新课程——感官体验课,喝懂咖啡其实很简单。


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课程目的

Course Curriculum


分辨咖啡的品质好坏,学会感官描述的训练方式,利用工具学习咖啡品鉴的知识。


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课程纲要

Course    Syllabus


一、商业咖啡与精品咖啡味道差异

二、咖啡风味轮

三、简易杯测表的使用

四、认识不同的酸质

五、五感对咖啡风味的影响

六、利用颜色来辨识风味

七、触感的描述


课程导师

Course Instructor


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SCA高级咖啡师认证

SCA感官品鉴中级认证

SCA金杯冲煮高级认证

国家职业技能竞赛 裁判员

国家职业技能鉴定 咖啡师考评员

全国供销合作社行业专业技能 咖啡师三级

2021年全国咖啡师职业技能竞技赛中国总决赛前六团队

2021世界咖啡师大赛中国区感官评委 

2018年中国咖啡师大赛上海赛区优秀选手

wset葡萄酒一级


课程报名

Course    Registration


课程时间


2022年11月6日 13:00-17:00


课程地点


上海香季咖啡学苑

上海市普陀区同普路1273弄7号楼1楼


课程人数


4人开课,16人满员


课程费用


600元


费用包含


✅已含材料费、午餐费

❎不含住宿与交通费用


贴心提醒:

学员付费后如有时间变更需提前10天告知,逾期款项不退。

另外,课程开始前一周确认是否开课,届时将提前通知。


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课程报名

李助教

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(添加请注明课程咨询)


▼ 近期课程安排

(点击查看大图)

课程拼图.jpg


部分图片来源网络

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