October 14, 2022
喝过好咖啡之后就再也喝不惯差的咖啡。
可什么是好的咖啡呢?
那就需要你多品,多感受,当然,如果你拥有强大的感官能力,就可以详细描述咖啡的个性风味。
2022年11月6日,香季咖啡学苑为想喝懂咖啡的咖啡爱好者开设了全新课程——感官体验课,喝懂咖啡其实很简单。
课程目的
Course Curriculum
分辨咖啡的品质好坏,学会感官描述的训练方式,利用工具学习咖啡品鉴的知识。
课程纲要
Course Syllabus
一、商业咖啡与精品咖啡味道差异
二、咖啡风味轮
三、简易杯测表的使用
四、认识不同的酸质
五、五感对咖啡风味的影响
六、利用颜色来辨识风味
七、触感的描述
课程导师
Course Instructor
SCA高级咖啡师认证
SCA感官品鉴中级认证
SCA金杯冲煮高级认证
国家职业技能竞赛 裁判员
国家职业技能鉴定 咖啡师考评员
全国供销合作社行业专业技能 咖啡师三级
2021年全国咖啡师职业技能竞技赛中国总决赛前六团队
2021世界咖啡师大赛中国区感官评委
2018年中国咖啡师大赛上海赛区优秀选手
wset葡萄酒一级
课程报名
Course Registration
课程时间
2022年11月6日 13:00-17:00
课程地点
上海香季咖啡学苑
上海市普陀区同普路1273弄7号楼1楼
课程人数
4人开课,16人满员
课程费用
600元
费用包含
✅已含材料费、午餐费
❎不含住宿与交通费用
贴心提醒:
学员付费后如有时间变更需提前10天告知,逾期款项不退。
另外,课程开始前一周确认是否开课,届时将提前通知。
课程报名
李助教
(添加请注明课程咨询)
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部分图片来源网络
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