October 11, 2022
年度重磅
香季咖啡集团送选的
两款拼配咖啡豆
【胜利者拼配V3】、【胜利者拼配V4】
从近四百支咖啡豆中脱颖而出
分别荣获2022 IIAC
国际咖啡品鉴大赛金奖
该奖项历来被誉为
“国际咖啡豆奥斯卡级”🏆
什么是IIAC?
国际咖啡品鉴者协会(IIAC)于1993年成立于意大利,是一个独立的、科学的、非盈利的咖啡品鉴组织,旨在研究并传播科学评价意式咖啡的方法。是目前全球最权威的咖啡品鉴组织之一。
IIAC GOLD MEDAL奖项的目的是在全球范围内重点表彰那些经过精心摘种、专业加工、仔细筛选、用心烘焙及独具匠心拼配艺术的咖啡,彰显其在口感等方面为用户带来的愉悦感,同时使消费者了解市场上的优质产品。
香季咖啡集团首次参赛,能在此等量级比赛中突围,凭借高品质赢得业界认可,足以印证其强劲的品牌实力与产品竞争力。
正如咖啡豆名称的美好寓意,【胜利者拼配V3】和【胜利者拼配V4】捧回了属于香季的VICTORY(胜利)。
【胜利者拼配V3】
产地信息:哥伦比亚、中国
风味特征:入口明显的酸甜感,后段有浓郁坚果,榛子韵,并伴随有酒心巧克力。
【胜利者拼配V4】
产地信息:巴西、乌干达、印度尼西亚、哥伦比亚
风味特征:入口有浓郁巧克力,淡淡杏仁味,中等酸值,醇厚度高, 回甘强烈。
香季“金”实力
连获两金的背后离不开香季研发团队的努力,他们拥有Q-Grader和SCA证书,坚持利用自身专业知识,层层精选咖啡豆并试验不同拼配比例,经过专业制定烘焙曲线,精准控制烘焙过程升温速率,稳定烘焙咖啡质量,将品质与稳定提升到极致。
成功不是一蹴而就的,香季咖啡集团自有烘焙基地落座广东江门,建筑面积达13000平方米,年产量4320吨,恒温恒湿仓库可储存600吨生豆,具有国家SC生产许可证、国际HACCP体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证、有机认证、热带雨林认证及公平贸易认证,并配备了德国PROBAT高端烘焙机系列,瑞士BUHLER、GIESEN烘焙机投入生产,实现从源头掌握专业的烘焙技术和产品质量的稳定。
专业的团队凭着丰富的烘焙经验与严格的标准,致力为客户提供完善的一站式服务。未来我们也将始终坚持执行国际生产标准,为大家提供优质的产品!
想要解锁更多金奖豆详情
欢迎拨打香季咖啡全国服务热线
400-021-1316进行咨询
或可联系各地销售了解
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