12.12-12.14四天时间

2019HOTELEX广州展

在66000+平方米的展览馆中

容纳了

6大细分品类

举行了

8大国际金牌赛

集合了

600+家优质展商

香季咖啡作为优质展商之一

又为大家带来了哪些精彩表现呢？

Part 1.咖啡与冰块的灵感碰撞

说到本次活动的最大亮点，

一定非斯科茨曼SCOTSMAN品牌形象大使，

世界咖啡与烈酒冠军Michalis Dimitrakopolous坐镇的咖啡冰块体验活动莫属啦！

实力与颜值兼具的Michalis出现以后，

原本就热闹非凡的香季咖啡展位更是被人群围得水泄不通，

大家一定迫不及待想要一探世界冠军的风采。

Part 2.新式茶饮之制作方式创新

2019年新式茶饮的春风拂过，

茶饮行业衍生出各式各样的创新之花。

古老的东方茶饮藤蔓上抽出新芽，焕发出全新的生命。

然而，新中式茶饮近年来进入井喷式增长，

且在产品创新方面，

饮品研发人员为迎合年轻消费群体的需求

而过度关注茶名猎奇性 、呈现性、形式独特新奇等表象特征，

而对茶本质特性深入挖掘的力度不足。

香季咖啡对于新式茶饮创新的理解，首先始于制作方式的变革。

〖★LA SIRENETTA★〗

香季自有专业分段式萃茶机

LA SIRENETTA分段式萃茶机特点

根据中国六大茶系进行萃取设计

可同时设置6种冲煮温度

一键完成六段萃取

La Sirenetta是香季咖啡集团旗下的专业萃茶机品牌，

设立初衷旨在打造专业高端萃茶设备、给茶饮市场带来高品质的现萃茶饮体验。

LA SIRENETTA专业萃茶机采用前沿多段式萃茶技术

——可根据中国六大茶系（绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶）不同特点，

一次设置6种冲煮温度，给你杯杯现萃的新鲜茶饮体验！

这种多段式式萃取的技术可谓既吸收了传统茶饮的精髓，

又体现了新式茶饮在制造方式方面的革新。

在展会现场，

你可以品尝到由LA SIRENETTA专业萃茶机几分钟内萃取完成的新鲜茶汤。

Part 3.全球精选咖啡设备

对于精品咖啡馆这种专营咖啡的单一品类经营体来说，

稳定的咖啡品质和保证持续出杯量是第一位的。

对此，香季咖啡也提供了世界知名的咖啡机品牌，

来满足不同客户的需求。

〖★香季精选咖啡机★〗

全球尖货 品质保障

KEES（荷兰）纯手工半自动咖啡机

来自荷兰的纯手工半自动咖啡机品牌Kees创立于1984年，

年产量只有400台，堪称咖啡机中的劳斯莱斯。

Spirit是Kees咖啡机中相当经典的一个型号，

独特的线条，兼备外观美感与功能实用。

展会参观者观看香季工作人员使用KEES制作咖啡

SPIRIT功能亮点

拥有独立蒸汽/热水锅炉和咖啡萃取锅炉加热系统，

采用PID温控，使用时各冲煮头互不影响且温度稳定，

可实现咖啡制作时所需的理想化的温度。

RANCILIO（意大利）意式半自动咖啡机

Rancilio集团是一家具有悠久历史和声望的公司，

致力于生产具有开创性技术和设计的专业咖啡机。

自1927年以来，

Rancilio一直致力于保护和促进全球意大利浓缩咖啡的文化。

香季工作人员为客户介绍CLASSE11

Classe11功能亮点

独立温控

Xcelsius temperature profiling 变温技术，

是RANCILIO拥有的核心专利技术。

每个冲煮头配有独立微型锅炉可独立设置温度曲线，

通过常规的萃取时间内改变最大5个摄氏度的温度曲线来改善咖啡内在的风味，

为咖啡师提供了探索新感官可能性的机会。

Classe11还配备了独特的命令控制台，

可以对Rancilio LAB进行全面控制和直观管理。

通过改变浓缩咖啡冲泡阶段的温度，

可以获得每种单一混合物或单一来源的特性以及杯中最优异的结果。

EVERSYS(瑞士）全自动咖啡机

瑞士著名自动咖啡机制造商Eversys 爱华仕，

成立于2009年，总部在瑞士阿尔卑斯山脉脚下，

与微软共同合作开发软件，并以其先进的智能机器在亚洲闻名。

香季工作人员使用CAMEO制作咖啡

Cameo功能亮点

出品媲美手工

e’Barista系统通过核心组件使机器记忆每次出品数据，复制菜单，

反重力冲泡技术确保咖啡液体充分经过咖啡粉饼萃取。

模块化设计

Eversys系列以模块化格式构建，

使经过培训的技术人员可以通过简单的模块更换来纠正故障，

快速进行检查、提升维修效率，

从而最大程度地减少停机时间并优化客户满意度。

Part 4.港式茶饮文化深度体验

奶茶是现今茶饮市场上不可或缺的品类。

其中，“港式奶茶”是香港特有的茶餐厅文化之一，

是香港多元文化的精粹。

香季的红茶分为粗茶、幼茶、拼配茶以及茶包，

可以根据客户的实际需求来进行调试搭配。

香季咖啡集团的专业调茶师，根据每款茶叶的风味与特征，

拼配出令人激动的全新口味，并配合独特的制作方法，

让人一触倾心，使茶饮变成全世界喜欢的饮品。

〖★香季港式奶茶系列★〗

优质茶品 正宗港味

香季特别开辟出“香季冰室”，

现场展示丝袜奶茶拉茶过程，

让每一位光临展位的客人品尝到正宗港式手拉茶的魅力。

结合丝袜奶茶原料之一的斯里兰卡红茶，

开展了红茶品鉴活动，

为观众科普了茶叶产地的相关知识。

Part 5.潮流饮品区一览

香季咖啡提供一站式饮品应用解决方案。

不仅提供系统专业的饮品设备，

还与世界知名原料品牌达成战略合作，

使用高品质原料进行饮品应用研发。

香季展位潮饮区

在本次广州HOTELEX展会现场的香季咖啡潮流饮品吧台，

您可以欣赏并品尝到使用韩国Metier糖浆和意大利Mixer果浆制成的美味饮品，

还可以了解到饮品市场的最新流行趋势。

时尚潮流饮品展示

〖★METIER糖浆★〗

专业制糖 风味绝佳

香季工作人员使用METIER糖浆制作特饮给展会客人

METIER作为韩国第一制糖品牌CJ旗下的高端原材料品牌，

是咖啡饮品制作搭配时的绝佳伴侣。

口味香浓，使饮料的味道更加丰富。

〖★MIXER果浆★〗

装在瓶子里的水果

HOTELEX广州展香季展位MIXER展架

MIXER是意大利知名果浆品牌，

原料收集来自世界各地的水果，

完美的制作工艺，平衡融合了水果的口感、味道和香味，

采摘完全成熟的水果，制造出100%果汁原浆产品。

果浆系列的用途非常广泛，

除了能制作酷爽冰凉的夏季饮品以外，

还能在鸡尾酒、冰沙饮料、苏打水、奶昔等饮品中得到更广泛的应用。

咖啡豆专区

香季自有咖啡系列

香季咖啡致力于为客户提供多元化、多维度的产品体验，

满足不断更迭的市场发展需求。

除了与世界知名品牌达成合作，

香季咖啡集团还设立了专业的咖啡生产基地，

推出自有咖啡品牌：酿研、银玥、JWP、Shall We Coffee。

实现从源头掌握技术、把控品质，将产品稳定性做到极致。

〖★BREW LAB Coffee★〗

酿研咖啡系列

香季咖啡学院-酿研咖啡

酿研咖啡(Brew Lab Coffee)是由香季咖啡学院的专业咖啡团队所开发的精品咖啡品牌，

追求咖啡品质的稳定性，

使之保持最佳风味状态。 

〖★SILVER MONA Coffee★〗

银玥咖啡系列

银玥系列主要提供给咖啡爱好者世界不同咖啡产区独有的风味与香气，

坚持用持续、 稳定的理念寻找生豆、烘焙以及拼配比例，

为您展现一趟完整咖啡风味旅程。

〖★JOY WITH PASSION Coffee★〗

JWP咖啡系列

JWP-经济之选，高强度咖啡风味。

「Joy With Passion」- 欢欣与热诚 – 正是香季咖啡集团希望传扬的咖啡文化。

自家烘焙及拼配各款风味的JWP咖啡，

使每位咖啡爱好者都能感受到咖啡带来的喜悦，

以及我们对咖啡的热诚。

〖★Shall We Coffee★〗

新零售咖啡系列

Shall We Coffee挂耳咖啡及甄选大师系列咖啡

Shall We Coffee是香季咖啡集团旗下的新零售咖啡品牌，

专注于高品质咖啡及衍生产品的设计、生产和销售。

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即可进入Shall We Coffee

天猫旗舰店

咖啡的哲学在乎于对时间的把控，

从种植到烘焙、研磨、冲煮，到入口瞬间的丰厚滋味，

都凝聚在众多时间维度中。

茶饮市场变化多端，竞争激烈。

想要在更迭迅速的市场中站稳脚跟，

寻求专业的系统服务商合作，能够达到事半功倍的效果。

咖啡行业系统服务商——香季咖啡，期待2020年与您再一次的相聚。