君乐宝悦鲜活| 获得市场好评如潮的牛奶,深度解析成功“秘诀”

May 10, 2022

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众所周知,咖啡和牛奶是一对最好的“伙伴”。把牛奶加入咖啡既可以提高咖啡的营养价值,也可以改善咖啡口感,甜香顺滑。但如何选择牛奶,让咖啡既有口感又富含营养,也是个技术活儿。  


近年来,随着消费者健康意识不断提升,意识到饮用牛奶有助于强身健体。特别是年轻消费者,他们对牛奶的有着更高的要求—— 低温鲜奶的瞬时灭菌技术,保留更多活性物质、营养更好、更新鲜的悦鲜活牛奶成为他们的首选。


行业领先的君乐宝集团


集团创立于1995年,27年来始终专注于奶业发展,其在全国范围内建设有13个牧场、20个工厂,拥有员工10000余名,19年销售额超160亿,低温居全国第三。值得一提的是,君乐宝乳业集团业务范围包括低温酸奶、婴幼儿奶粉、常温液态奶、牧业四大板块,建立起了涵盖奶业全产业链的运营布局。


新一代鲜牛奶悦鲜活就集常温奶与鲜奶的优势于一身,既保留更多活性营养,又突破传统巴氏奶保质期短、销售半径小的局限。更可贵的是,它还能在低温情况下,保质期达到19天。


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优质乳蛋白更健康好喝


悦鲜活,是君乐宝集团2019年推出的一款鲜活牛奶新品类。相较之其他常温牛奶,悦鲜活有更多的天然活性蛋白被保留,也能在最大程度还原牛奶原始的香醇,充分满足新一代消费者对牛奶新标准的各项需求。

产品数据显示,悦鲜活优质乳蛋白含量超过3.5克/100毫升;同时,悦鲜活的乳铁蛋白含量、α-乳白蛋白含量、β-乳球蛋白含量分别是常温牛奶的27倍、3倍和6倍。


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硬核科技开启鲜活未来


悦鲜活不仅是一个牛奶品牌,其还是一个科技先锋。亚太地区首家采用INFO0.09秒杀菌工艺:INF是Instant Infusion缩写,中文是瞬间浸入式杀菌,0.09秒是杀菌时间。其工作原理为运用蒸汽直接对牛奶加热,0.09秒瞬间精准杀死牛 奶中有害菌,同时保留更多的活性蛋白含量。悦鲜活集UHT奶和巴氏杀菌乳的优点,在满足了消费者对牛奶 的口感、新鲜、营养、质量及安全方面的要求,同时持久保鲜。


科普牛奶的杀菌技术


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通过时间和温度等各项指标的精准控制,在高效杀灭致病菌的同时最大限度保留活性蛋白。凭借该技术,君乐宝悦鲜活牛奶还曾获得世界乳品创新大奖“最佳工艺大奖”,得到国际权威认可。


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悦鲜活所采用原奶均来自君乐宝自有现代化大型牧场。全球GAP认证,优选澳洲纯种荷斯坦奶牛,奶源放心! 菌落总数、体细胞、乳蛋白等原奶主要指标达优于欧美标准。其中,先进的牧场工厂一体化模式、挤奶到加工环节仅需要2小时,争分夺秒,锁住新鲜。


意大利进口的无菌冷灌装设备:

  • 百级(医药级)无菌正压系统侧置;

  • 自带 CIP/SIP自动清洗和灭菌功能;

  • 瓶和盖为PAA湿法灭菌;

0.09秒杀菌技术加上意大利进口无菌冷灌装设备 ,保证悦鲜活锁住新鲜,安全无菌,让牛奶口感更纯正。


悦鲜活获得市场好评如潮


目前,市面上低温乳制品大多只有4-7天的保质期,较短的保质期并不方便。在发掘广大消费者提出的“增长保质期”需求之下,悦鲜活创新采用低温无菌冷灌装技术,实现持续营养锁鲜19天,极大地延长产品的保质期,并且最大限度保存牛奶的营养和风味。AC尼尔森数据显示,在2021年的11月,悦鲜活作为高端瓶装鲜奶,已取得该品类市场占有率第一的辉煌战绩。


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想要让咖啡好喝,牛奶是非常非常关键的,我们都知道,鲜奶相较其他牛奶,口感会更加的顺滑,香甜可口奶香自然也会更好,做出来的咖啡也就好喝。如果想要制作更好喝的拿铁咖啡,悦鲜活还会有助于你在打奶泡的环节,让奶泡更加绵密。了解悦鲜活的成功“秘籍”后,是不是对这款低温鲜奶怦然心动?想要了解更多品牌信息,欢迎拨打香季咖啡全国服务热线 :400-021-1316 进行咨询或联系香季咖啡集团各地销售了解详情!


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